SCHUMACHER ÉTIENNE 750ml
€ 23,40
„Methode classique“
Dieser Schaumwein überzeugt mit Eleganz und Reife zugleich.
Die Herstellung und Reifung dieses edlen Tropfens basiert auf der klassischen Methode, und bis wir ihn als fertiges Getränk genießen dürfen, nimmt es einige Jahre in Anspruch.
Eine gelbgrüne Farbe, golden schimmernd, feine, perlende Bläschen im Glas, lebendig und energiegeladen. So lässt sich Aussehen und Charakter dieses edlen Schaumweines beschreiben.
Das Aroma ist komplex und verführerisch, mit Noten von kandierten Früchten, Brioche und Brotkruste. Die ausgeprägte Mineralität und die hervorgehobene Frische von Zitrusfrüchten sind deutlich zu erkennen. Am Gaumen überzeugend, in einen langen mineralischen Abgang gipfelnd.
SOMMELIER-TIPP: Wir empfehlen ihn als Aperitif oder in Kombination mit Austern, Carpaccio, Garnelen oder Sushi.
Gärung und Reifung:
- Gesamtsäure: 7g/l
- pH: 3,0
- Restzucker: Brut nature
- Sorten: Chardonnay, Pinot Noir, Ribolla Gialla
Gebinde:
- 750 mL
